В Средние века пиво бок-бир из немецкого города Айнбека экспортировалось по всей Европе. Чтобы обеспечить свежесть при длительных перевозках, его делали особенно плотным и крепким. Отличительная черта Knockdown — это светлый цвет с мощным вкусом. Яркий солодовый оттенок обеспечивают 2 вида хмеля — Жатецкий и Аврора. Это пиво раскрывается мягкой винностью, лёгкой сладостью и чистым послевкусием с пряными нотами.
 
Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный светлый, солод Караред, хмель Аврора, хмель Жатецкий, дрожжи пивные.